阿里革吉美食终极指南:高原上的味蕾盛宴

2025-09-06 10:44:21 浏览次数:

阿里革吉美食终极指南:高原上的味蕾盛宴

革吉美食攻略

革吉县位于西藏阿里地区,其美食融合了高原游牧文化的特色,以下为必尝清单及实用建议:

  • 牦牛肉干:当地风干的牦牛肉,口感韧劲十足,是补充能量的首选。推荐在本地集市购买,价格约50-80元/斤。
  • 酥油茶:传统藏式饮品,用酥油和茶叶制成,可御寒抗高反。茶馆或家庭客栈均能品尝,一碗约5-10元。
  • 糌粑:青稞炒面混合酥油,用手捏成团食用,是主食也是便携干粮。建议搭配奶茶食用,每份约15元。
  • 藏式酸奶:天然发酵的酸奶,酸甜浓郁,常加砂糖或青稞粉。路边小摊有售,一碗约10-15元。
  • 血肠:牦牛血混合糌粑灌入肠衣,煮熟后切片食用,风味独特。多见于节日或家庭餐宴,尝试需提前询问。

Tips:革吉海拔较高(约4500米),饮食宜清淡少量多餐,避免过量饮酒。推荐在本地人经营的餐馆体验,如“革吉高原茶馆”,人均消费30-50元。注意尊重当地习俗,用餐时勿浪费食物。